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凤城名厨推广顺德美食

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发表于 2014-6-29 05:24:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
驰名中外的广东顺德美食3月来到三藩市推广。12、13日将由顺德名厨何锦标、马澄根、何建烽亲自掌厨,在华埠新亚洲酒家每天推出限量的20席顺德美食宴。

本月1日顺德行安堂举办顺德美食金山献厨艺的新闻发布会,三邑总会馆主席张冠荣、顺德行安堂主席何启明等出席,介绍了顺德美食及金山献厨艺的计划。

张冠荣说,这将是一次难得的餐饮同业交流的机会,名厨将在现场演示并回答有关厨艺、管理等问题。每席300元,超支部分将由顺德区政府补贴。联系电话,张太:415-990-5785。

顺德是享誉国内外的三大“中国厨师之乡”之一,素有“食在广州,厨出凤城”的美誉。顺德厨师特别擅长清蒸河鲜(海鲜),小炒菜式也很到家,充分体现鲜、嫩、爽、滑、香的特色。传统点心小食也名闻遐迩,如:金榜牛乳、大良双皮奶、凤城鱼皮角、伦教糕、龙江煎堆等。

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