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湾区冒菜钵钵鸡串串麻辣烫合集

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发表于 2017-8-8 00:52:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
要说中华美食之博大精深,单是川菜系,就能有串串、钵钵鸡、麻辣烫、冒菜这些“看起来是一种东西” 其实完全可以分成四个独具特色的菜说开去。
至于想看详细科普的同学,可以先移步小分队之前的:
川妹子说:再问自杀!冒菜,火锅,串串香和钵钵鸡,根本不是同一道菜!

好了,被科普完毕,咽咽口水终于可以开吃了! 湾区的麻辣烫串串冒菜钵钵鸡小分队替你总结了这些,拿好不谢~~


古月飘香
Chengdu Style Restaurant


湾区钵钵鸡的扛把子!
不要以为钵钵鸡就只是鸡肉, 其实里面五脏肺腑都齐全,百叶、土豆、鸡胗、海带都格外入味香脆。一大盆串串们浸在浮着冰块的红油中,虽然看着油很多,但吃起来并不如此,入口反而觉得蛮清爽。冰凉的温度解辣又解暑,适合夏天的火爆味道~







里面的猪血点赞!通常是被一桌人抢的最快的= =比较重口味,该有的食材一样不少,是伯克利和戴维斯学生们的最爱。

地址:2600 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704
737 Russell Blvd Davis, CA 95616
电话:(510) 845-5807;(530) 746-2272
营业时间:Berkeley店 周一至六 11:00 am - 9:30 pm;周日11:00 am - 9:00 pm
Davis店 每天11:00 am - 10:00 pm


福牛堂私房菜
Noodle Talk Home Cuisine


湾区大名鼎鼎吃湖南正宗米粉的地方,好消息是最近新出了串串香!海带、豆腐节、口水鸡、牛肚......等等20余串,看起来非常诱人,嗦粉前再来一份冷串串估,味蕾冲向辣的巅峰吧,啊~



地址:4546 El Camino Real Ste A6 Los Altos, CA 94022
电话:(415) 742-5733
营业时间:周一至周四&周日 11:30 am - 2:00 pm 5:30 pm - 9:00 pm;周五周六 11:30 am - 2:30 pm 5:30 pm - 9:30 pm


外婆桥
General Tso Kitchen

在小分队之前的文章里:
鸭脖藕夹热干面,还有珍珠丸子、排骨藕汤!旧金山市里最湖北的味道! 外婆桥这家新店就凭借自身的实力变成了大家心中印象深刻的餐厅。其实除了正宗湖北菜,麻辣烫也很亮眼。精髓在煮的汤,浓香。熬制汤的配料很丰富,也可以自选菜和肉的种类,旧金山阴冷的天气里可是刚需!



地址:3741 Geary St , San Francisco, CA 94118
电话:(415) 668-5888
营业时间:11:00 am - 4:00 pm  5:30 pm - 9:30 pm 周二休息


杨师傅
Chef Yang’s BBQ


烤串是主打,麻辣烫虽也是一道热门菜品,不过比较素,和淡...不少爱吃辣的小伙伴也吐槽过。嗯,还是老老实实去吃烧烤吧,王牌依旧是王牌。



地址:10831 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014
电话:(408) 873-7788
营业时间:周一, 周三至周五 4:30 pm - 12:30 am;周六,周日12:30 pm - 12:30 am;周二休息


BBQ FACTORY
香辣涮串


每次想到香辣涮串的麻辣烫,脑海里就会出现它家特色的小涮锅。可能正是因为这个锅的存在,热腾腾的麻辣烫更像冷锅串串。它家还有炭烤,只是口味稍微偏重,适合搭个啤酒饮料什么的,所以香辣涮串是个吃宵夜的好去处~如果偶尔下班太晚,来不及吃个正规晚餐,听说它家的大盘鸡味道非常给力呦~



地址:46132 Warm Springs Blvd, Ste 141, Fremont, CA 94539
电话:(510) 979-9197
营业时间:周一至周日 11:30 am - 3:00 pm, 5:00 pm - 12:30 am


吃货堂
FOODIE HALL


吃货堂是和大名鼎鼎的老赵川菜同属一个老板,冷锅串串也是南湾一绝了~ 顺带也在麻辣烫专辑里安利给大家!只是感觉他家完全木有走经济实惠路线呢,两个人吃个七十八十是常有的事。另外要说明,不能吃辣的同学一定要特别注意,不要点大辣。中辣微辣就好了,不然会吃到烧心烧胃......



地址:662 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
电话:  (408) 943-8229
营业时间:周一至周日 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm


Chili Pot
老成都


老成都,顾名思义,这里吃到的麻辣烫当然是四川特色的!总体来说还不错,唯一的遗憾是明亮的红油虽然看起来非常有食欲,可入口后会稍显厚重。



地址:20956 Homestead Rd, Ste D, Cupertino, CA 95014
电话:(408) 777-9899
营业时间:周一,周三至周日 11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 10:30 pm; 周二休息


Mala Formula
麻辣方程式


这儿的麻辣烫可以根据个人喜好随意搭配。建议点了麻辣烫的不要点其他的辣菜,因为吃起来感觉非常像,似乎都是从一个锅里煮出来的,味道偏淡,有时候还需要根据自己的喜好加点儿盐。



地址:6180 Jarvis Ave, Newark, CA 94560
电话:(510) 296-6545
营业时间:周二至周日 11:00 am - 3:00 pm, 5:00 pm - 10:00 pm; 周一休息


开心烤吧/ 烤王烧烤
BBQ King


离三番机场不远的一家烤串店,曾经的开心烤吧,现在叫烤王烧烤。它家的麻辣烫汤底是正宗成都方子,味道很正。从烤串儿到涮串儿,都会让你吃到国内熟悉的味道。



地址:189 El Camino Real, San Bruno, CA 94066
电话:(650) 888-0058
营业时间:Mon - Sun:  11:30 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 12:00 am


JX Cuisine
川鲁人家


这里的麻辣烫首当其冲推荐,虽然价格有点小贵,可是分量很足。它家有两个大圆桌非常适合人多的聚会。曾经和十几个小伙伴随机点了很多菜,完全无槽点,都吃光光了。旁边还有个韩国超市,俗话说得好啊 “饭后百步走,活到九十九”,吃完饭顺便逛逛吧。



地址:3581 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
电话: (408) 564-4958
营业时间:周一至周四 11:00 am - 9:30 pm; 周五至周日 11:00 am - 10:00 pm


刘铜锣烧烤
Che Liu BBQ


湾区相对较新的烤串店,口味非常重,虽然能很明显地感觉到味精,但都来吃烤串这么不健康的东西了,也就没太在意。这家的麻辣烫还是很给力的,和店里的其他菜一样重口味,偶尔来吃一次、把减肥少盐什么的抛在脑后,真是挺过瘾的~



地址:1198 N Capitol Ave, San Jose, CA 95132
电话:(408) 888-2669
营业时间:周一至周日 5:00 pm - 1:00 am


Chili Boy
硅谷麻辣烫


口号”全力打造硅谷第一麻辣烫“。店面干净,对于不是很能吃辣的同学们倒是个不错的选择。因此也深受许多人喜爱。还有他们推出的干拌麻辣烫,被撒上红红的辣椒粉的食材,看起来比漂浮在清汤上的几滴红油要更诱人一些......





地址:505 E Santa Clara St, San Jose, CA 95112
电话: (415) 792-7623
营业时间:周一至周五 11:30 am - 11:00 pm; 周六至周日 1:30 pm - 11:00 pm


Wok This Way
就是这个味


之前刚在合集里说过他们的新店。外卖几次后发现各项菜品都挺满意的,于是这次叫了份麻辣烫。同样没有让人失望,内容很多,可自选。红油不腻,吃下去舌尖的椒麻感很是突出,却不突兀。并且小分队亲测,吃完过后很长时间也都没有造成胃部不适。总体来讲是推荐的。



地址:560 Balboa St, San Francisco, CA 94118
电话:(415) 592-8090
营业时间:Mon - Sun 11AM–11PM EXCEPT WEDNESDAY CLOSED
外卖微信ID:Tea-Papa


SF-MLT
三藩麻辣烫


也是外卖夜宵为主的店,对市里上班上学的同学来说很熟悉了。优点是速度快态度好。麻辣烫总体来讲辣度不够不过花椒味倒是挺重的。不算是正宗的川菜路线吧,分量不大,妹子吃可能感觉刚好。



地址:820 Clement St, San Francisco, CA 94121
电话:(415) 387-2208
营业时间:Mon - Sun 4PM–1AM (好像开通了午餐,可加微信询问)
外卖微信ID:SF-MLT2

愿这些街头巷尾的麻辣烫,
给你在美国的生活增添更多幸福的烟火气息~


文章转自微信公众号:湾区吃货小分队
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