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美国联邦上诉法院恢复了加州“禁止贩卖鹅肝酱”的禁令，大受动物保护人人士的喝采。他们长期反对强迫喂食鹅或鸭才能制成的法式佳肴。
路透社报导指出，这次的宣判，是推翻了2015年“美国联邦第九巡回上诉法院”（United States Court of Appeals for the Ninth Circuit）低阶法院的裁定，“管制禽类食品生产，与联邦法律互相冲突”。这项法令于2004年通过，并给予8年的宽限期，之后餐厅一旦违反销售被抓到，恐被处以1000美元（约折合新台币30000）的罚款。这项备受动物组织赞许的判决，得等到上诉程序完成才能正式生效。
但是对于厨师和老饕却大肆抨击这个判决，加州一位曾上过电视节目的知名厨师菲利浦（Phillip Frankland Lee）表示，“这就像是家长拿走了孩子的玩具”这是饕客们最大的损失。
善待动物组织（PETA）动物法部门主任古德曼（Jared Goodman）表示，这是决定性的一大步，将浓缩的食物强迫灌食给鹅，只为取出牠们患病的肝贩卖，这是何等残忍的酷刑。
反对这项禁令的人在广泛施行前可有14天提出上诉，上诉失败的话将正式成为法律，不过就算上诉，最后结果恐怕还需要一段时间才会出炉。理论上本案最后会在送到最高法院前就结束，古德曼不认为能够走到最高法院。
文章转自微信公众号：旧金山湾区房地产 |
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发表于 2017-9-18 00:14:50
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