老赵川菜Chef Zhao Bistro
地址: 400 Moffett Boulevard Mountain View, CA 94043
电话: 650-262-9728 风味: 四川/川菜
简介: 以著名的四川小吃、北方麵點，口味地道為特色的老趙川菜館Chef Zhao Bistro，全新開張以來，以其質佳價廉、多樣化的美食與小吃，很快即擄獲許多喜歡品嚐家鄉口味者的好評與青睞。 科班出身的趙師傅，推薦拿手菜餚有夫妻肺片、蒜泥白肉、石鍋肥羊、豆花魚、江湖水煮魚、麻辣口水雞、蟹黃豆花、毛血旺等，都是價廉物美、極受大眾歡迎的四川佳餚。另外該店並聘請有專精北方麵食製作的麵點師傅，從油條、上海小籠包、生煎包、韭菜盒子、芝麻大餅、京都肉餅、紅油抄手、雞絲涼麵、擔擔麵到川味牛肉麵、蘭州牛肉麵等，滿足喜愛麵食口味的食家們。 「口味鮮香麻辣的經典川菜固然叫好叫坐，但是紅遍大街小巷的特色小吃麻辣燙串串香也不可忽視」。東主趙師傅介紹道，「麻辣燙風味絕佳。」所以他們也特別提供在正規晚餐時間外，於每晚9時到12時推出夜宵專場，街邊燒烤、各式烤串、麻辣燙串串香有各式菜式、肉品、丸類等，葷素皆備，每串僅售7毛5或至多1元5角不等。 趙師傅曾歷任成都中餐烹飪學校、四川職業高中等食府教授餐飲製作，也編撰有「川點小吃製作藝術」等著作，是一位學驗豐富的大師，前後執業超過30年。 老趙川菜館秉持其前
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发表于 2014-7-23 13:09:58
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